Glykämischer Index

Glykämischer Index = Zuckerwert

Zucker lockt Insulin. Und Insulin macht dick.

Glykämischer Index, GI, oder Glyx Wert. Das ist alles dasselbe - und beschreibt den Zuckergehalt / den Zuckerwert in unseren Lebensmitteln.

Bier hat einen Zuckerwert von 110! Avocado nur 20.

Wussten Sie, dass Bier einen höheren Zuckerwert hat, als Schokolade? Und Ketchup fast so viel wie Cornflakes?

Für Ihre Figur und Ihre Gesundheit ist es entscheidend, wie viel Zucker Ihre Lebensmittel enthalten, und wie schnell dieser Zucker in Ihrem Blut ankommt. Und dafür gibt es den glykämischen Index (GI).

Glykämischer Index
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Glyx Diät: Niedrige Glyx Werte machen glücklich und schlank

Lebensmittel mit einem GI bis 50 sind richtig gut. Sie lassen den Blutzucker nur geringfügig ansteigen und locken daher nur wenig Insulin. Je höher der GI, desto schneller rauscht der Zucker in Ihr Blut und desto höher steigt der gefährliche Blutzucker an. Um den Blutzucker zu senken, muss die Bauchspeicheldrüse richtig ackern und schnell viel Insulin bereitstellen.

Risiko Diabetes Typ II: Meiden Sie Lebensmittel mit Glyx Werten > 65

Werden täglich viele Lebensmittel mit einem hohen GI Wert von über 65 verzehrt, steigt zum Beispiel das Risiko für Diabetes Typ II… .

 

Natürlich dürfen Sie auch 1 x in der Woche ohne Reue, Ihr geliebtes Hefestückchen, ein Eis, oder ein kühles Bier genießen. Aber bitte nicht täglich.

Diese Tabelle sollte an Ihrem Kühlschrank hängen

Ein Download steht unten im Foulder für Sie bereit.

Glyx Werte < 40 sind sehr gut

Butter, süße Sahne

frisches Gemüse

Buttermilch / Magerjoghurt

Erdnüsse, natur

Pilze

Zitrone

Avocado

grüne Linsen

Nüsse, Mandeln

Kichererbsen

Milchprodukte

Aprikosen, Feigen, getrocknet

Wildreis

  0

10

15

15

15

15

20

22

22

30

30

35

35

Glyx Werte bis 50 sind gut

Vollkornbrot

Haferflocken

Weintrauben

Weizen

Nudeln al dente

Nudeln weich

Erbsen, Dose

Vollkornreis

Orangensaft


40

40

40

40

45

55

50

50

50

 


Glyx Werte bis 60 sind ganz ok

Kartoffeln

Pellkartoffeln

Pizza Margeritha

Butterkuchen

Marsriegel

Bananen

Honigmelone

Graubrot



                   

57

65

63

64

64

65

65

65

Glyx Werte ab 70 sind schlecht

Cola

Schokolade, Vollmilch

Reis, weißer

Hefegebäck

Weißmehl

Eis mit Waffel

Gummibärchen

Ketchup

Kräcker

Cornflakes

Honig

Traubenzucker

Bier

  70

  70

  70

  72

  72

  80

  80

  80

  80

  85

  90

100

110 !


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